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中西酒学问的差异

浏览次数:信息来源:澳门新浦京8455com发布时间:2013-04-10

    泰安市岱岳区盛大金源酿酒设备厂邀您了解一下中西酒学问的差异:
酒种的不同:
    在中国**具有代表性的酒莫过于白酒了,从某种角度上来说,中国的酒学问就是白酒学问。而西方主要是经葡萄酒为主。
酒杯方面:
    中国古代酒器以瓷器、青铜器和漆器闻名。中国酒器以形象优美,装饰众多而著称。西方人注重不同的酒,喝酒的器具也不一样。所以他们有葡萄酒杯、白酒杯、红酒杯、白兰地酒杯等。
饮酒礼仪的不同:
    中国的饮酒礼仪体现了对饮酒人的敬重。谁是主人,谁是客人,都有固定的座位,都有固定的敬酒顺序。敬酒时要从主人开始敬,主人不敬完,别人是没有资格敬的,如果乱了次序是要受罚的。而西方人饮用葡萄酒的礼仪,则反应出对酒的敬重。
饮酒的目的不同:
    在中国,酒经常被当做一种工具。酒在中国人眼里更多的是当作一种交际的工具,所以在中国的酒学问中缺乏对于酒本身进行科学而系统的理论分析和品评,更在意饮用他后带来的美妙作用。在西方,饮酒的目的往往很简单,为了欣赏酒而饮酒,为了享受美酒而饮酒。
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